まぶしい！

昨日の雪とは正反対の今日は晴天です。

田畑の雪がきらきら反射して、とってもまぶしい日曜日！

昨日は一面真っ白になったけど、今日のお天気で解けるでしょうね・・・

寒さが厳しいと野菜は凍らないように甘みを蓄えます。

大根も今が旬でとっても美味しいです。

今日はゆず大根の製造などしていますが、

今の大根はとてもみずみずしい！

作っている作業員の皆さんは冷たさで手が真っ赤になっていますが

おいしい漬物をお届けするため　がんばりまーす！！