もう春？

今日も冷たく寒ーい風が吹いていますが、今日は立春です。

こよみの上では春ですよね！

工場の中にも小さな春がありますよ！

そう、菜の花漬です。

今の季節だけ採れる菜の花のつぼみをあっさと漬け込んだもの

少しほろ苦い味が絶妙・・・

まだまだ寒い日が続きますが、箸休めに菜の花をつまむと

口の中に春がひろがりますよ！！！！